COORDONNÉES
Château d’Artigny, Rue de Monts
37250 MONTBAZON
02 47 34 30 50
artigny@grandesetapes.fr
www.restaurant-origan.fr
PRÉSENTATION
Au cœur du Château d’Artigny, conçu au début du XXe siècle par le parfumeur François Coty, découvrez le talent et l’inventivité culinaire d’Hervé Guttin, Chef du Restaurant L’Origan.
Tourangeau de corps et de cœur depuis l’âge de 10 ans, Hervé Guttin a pris les commandes des cuisines du Château d’Artigny en septembre 2017. Pour ses préparations, et recettes de saison il choisit naturellement des produits locaux. Par exemple Les volailles de la ferme de la Mangrière au sud de la Touraine et les mini-légumes tourangeaux d’Éric Roy, qui sont notamment à découvrir dans le Menu Potager au succès grandissant.