PRÉSENTATION
La Table des Halles s’embellit pour être encore plus en adéquation avec le lieu. Le Chef déplace sa cuisine pour la mettre au centre du restaurant, éclaircit, rénove et change le mobilier pour rendre l’atmosphère plus moderne et chaleureuse.
La cuisine de Sacha Couvreux devient gastronomique et contemporaine, elle suit les saisons et s’élabore naturellement au gré des événements, tout est préparé en produits maison : « Fier de nos producteurs et de nos maraîchers, je transforme des produits de terroir provenant de chez eux ». Les plats sont travaillés au fil de son inspiration et des saisons, restant toujours uniques et variés. Et pour en valoriser les saveurs, l’eau de l’établissement est filtrée, lui donnant une légèreté et un goût étonnamment fin en bouche.
Rassurez-vous, les plats d’avant, traditionnels et gourmands ont évidemment leur place.
COORDONNÉES
30 place du Maréchal Leclerc
37800 SAINTE MAURE DE TOURAINE
09 81 86 53 57
bonjour@latabledeshalles.com
www.latabledeshalles.com
